śmietannik

Składniki:
1 opakowanie żelatyny
3 śmietany (18% i 12%)
2 szklanki cukru pudru (ja biorę trochę mniej)
1 i 1/2 szklanki mleka
sok z 2 cytryn




Żelatynę zalewamy mlekiem i czekamy 10 minut. Następnie gotujemy i studzimy. Wsypujemy cukier puder, dodajemy śmietanę. Mieszamy wszystkie składniki. Żeby widocznie płyn zgęstniał, dodajemy sok z cytryny. Kiedy już zmieni konsystencję, wlewamy do formy i wstawiamy do lodówki (na kilka godzin).
Na twardą masę układamy owoce i zalewamy lekko zgęstniałą galaretkę.
Deser najlepiej zrobić dzień przed podaniem (przynajmniej 6 godzin)